İçecek Üretim Hattı Yaygın Olarak Kullanılan Üretim Ekipman Çeşitleri

İlk olarak, su arıtma ekipmanları

Su, içecek üretiminde kullanılan bir hammaddedir ve suyun kalitesinin içeceğin kalitesi üzerinde büyük etkisi vardır.Bu nedenle, içecek hattının proses gereksinimlerini karşılamak için su arıtılmalıdır.Su arıtma ekipmanı, işlevine göre genellikle üç kategoriye ayrılır: su filtreleme ekipmanı, su yumuşatma ekipmanı ve su dezenfeksiyon ekipmanı.

İkincisi, dolum makinesi

Ambalaj malzemeleri açısından bakıldığında, sıvı dolum makinası, macun dolum makinası, toz dolum makinası, partikül dolum makinası vb. olarak ayrılabilir;otomasyon üretim derecesinden, yarı otomatik dolum makinası ve otomatik dolum üretim hattına ayrılmıştır.Dolgu malzemesinden gazlı olsun olmasın eşit basınçlı dolum makinası, atmosferik basınçlı dolum makinası ve negatif basınçlı dolum makinası olarak ayrılabilir.

Üçüncüsü, sterilizasyon ekipmanı

Sterilizasyon, içecek işlemenin önemli bir parçasıdır.İçecek sterilizasyonu, tıbbi ve biyolojik sterilizasyondan biraz farklıdır.İçecek sterilizasyonunun iki anlamı vardır: Biri içecekte bulunan patojen bakterileri ve bozulmaya neden olan bakterileri öldürmek, gıdadaki enzimi yok etmek ve içeceği kapalı şişe, kutu veya başka bir ambalaj kabı gibi belirli bir ortamda yapmaktır.Belli bir raf ömrü vardır;ikincisi ise sterilizasyon işlemi sırasında içeceğin besin ve lezzetini mümkün olduğunca korumaktır.Bu nedenle sterilize edilmiş içecek ticari olarak sterildir.

Dördüncüsü, CIP temizleme sistemi

CIP, yerinde temizlik veya yerinde temizlik için bir kısaltmadır.Cihazı sökmeden veya hareket ettirmeden yüksek sıcaklıkta, yüksek konsantrasyonlu temizleme solüsyonu kullanarak gıda ile temas eden yüzeyi yıkama yöntemi olarak tanımlanmaktadır.