Ketçap Hakkında


Dünyanın en büyük domates sosu üreten ülkeleri Kuzey Amerika, Akdeniz kıyıları ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde dağılmıştır.1999 yılında, küresel domates hasadının işlenmesi, salça üretimi bir önceki yıl 3.14 milyon tondan %20 artarak 3.75 milyon tona çıkarak tarihin en yüksek seviyesine ulaştı.Hammadde ve ürün arzı talebi aştı, pek çok ülke 2000 yılında ekim alanını azalttı. 2000 yılında 11 ana üretici ülkede işlenmek üzere domates hammaddelerinin toplam üretimi yaklaşık 22.1 milyon tondu, bu da 9 puan daha düşüktü. 1999'da kaydedilenden daha fazla. Amerika Birleşik Devletleri, Türkiye ve Batı Akdeniz ülkeleri sırasıyla %21, %17 ve %8 azaldı.Şili, İspanya, Portekiz, İsrail ve diğer ülkelerde de işlenmiş domates hammaddesi üretiminde düşüş yaşandı.Geçen yılki arz fazlası 2000 / 2001'de de en büyük domates üretimini yaptı Üretici ülkelerde (Amerika Birleşik Devletleri hariç) toplam salça üretimi ortalama yüzde 20 azaldı, ancak toplam ihracat hacmi, Türkiye'ye kıyasla yüzde 13 arttı. önceki yıl, ağırlıklı olarak İtalya, Portekiz ve Yunanistan'dan.

4
3

Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın en büyük domates ürünleri üreticisi ve tüketicisidir.İşlenmiş domatesleri esas olarak ketçap üretiminde kullanılır.2000 yılında işlenmiş domates üretimindeki düşüş, esas olarak bir önceki yıldaki domates ürünleri stokunu rahatlatmak ve en büyük domates ürünü üreticisi olan Tri Valley yetiştiricilerinin kapanmasının neden olduğu düşük ürün fiyatlarını yükseltmek içindi.2000 yılının ilk 11 ayında ABD'nin domates ürünleri ihracatı bir önceki yılın aynı dönemine göre %1, domates ürünleri ihracatı ise %4 azaldı.Kanada hala Amerika Birleşik Devletleri'nden domates salçası ve diğer ürünlerin önde gelen ithalatçısıdır.İtalya'ya yapılan ithalattaki keskin düşüş nedeniyle, Amerika Birleşik Devletleri'nde domates ürünleri ithalat hacmi 2000 yılında %49 ve %43 oranında azalmıştır.

2006 yılında dünyadaki toplam işlenen taze domates miktarı yaklaşık 29 milyon ton olup, Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa Birliği ve Çin ilk üç sırada yer almaktadır.Dünya domates örgütünün raporuna göre, son yıllarda dünyadaki toplam işlenmiş domates üretiminin 4 / 4'ü salça üretiminde kullanılıyor ve dünya salça üretimi yıllık yaklaşık 3.5 milyon ton.Çin, İtalya, İspanya, Türkiye, Amerika Birleşik Devletleri, Portekiz ve Yunanistan, küresel salça ihracat pazarının %90'ını oluşturmaktadır.1999'dan 2005'e kadar Çin'in salça ihracatındaki payı dünya ihracat pazarının %7,7'sinden %30'una yükselirken, diğer üreticiler düşüş eğilimi gösterdi.İtalya %35'ten %29'a, Türkiye %12'den %8'e ve Yunanistan %9'dan %5'e düştü.

Çin'in domates ekimi, işleme ve ihracatı sürekli bir büyüme trendinde.2006 yılında Çin, 4,3 milyon ton taze domates işledi ve yaklaşık 700000 ton salça üretti.

JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED ana ürünleri salça, soyulmuş domates veya kırık parçalar, terbiyeli domates salçası, domates tozu, likopen vb.dir. Büyük ambalajdaki domates salçası ana ürün formudur ve katı içeriği %28'e bölünmüştür - %30 ve %36 - %38, çoğu 220 litrelik aseptik torbalarda paketlenmiştir.Teneke kutu, PE şişe ve cam şişelere doldurulmuş %10-12, %18-20, %20-22, %22-24, %24-26 domates sosu.


Gönderim zamanı: 24 Eylül 2020