Konsantre meyve suyu pazarı yavaşlıyor ve NFC meyve suyu endüstrisi hızla gelişiyor
Çin'in içecek endüstrisinin yaklaşık bir trilyon yuan tüketimi var ve demografik temettü, üst düzey meyve suyu markası pazarının da yaklaşık 10 milyar yuan'lık bir pazar büyüklüğüne sahip olduğunu belirliyor.Verilere göre, Çin'in NFC meyve suyu tüketimi %100 meyve suyu tüketim yapısının sadece %2'sini oluştururken, ABD tüketim yapısında NFC meyve suyu tüketimi %60'ını oluşturuyor.NFC suyunun Çin'deki konumu, tüketicilere günlük meyve ve sebze beslemesi sağlamak için üst düzey insanlar için NFC meyve suyu içecekleri yaratmaktır.NFC, temizlendikten sonra sıkılan ve daha sonra doğrudan doldurulan, paketlenen ve hassas ekipmanlarla sterilize edildikten sonra satılan taze meyve suyunu ifade eder.En son üst düzey sterilizasyon teknolojisi: termal sterilizasyonun neden olduğu besin kaybını önlemek için ultra yüksek basınçlı sterilizasyon.
NFC, Çince'de "konsantre olmayan indirgeyici meyve suyu" olarak adlandırılan İngilizce'deki "konsantreden değil" ifadesinin kısaltmasıdır.Taze meyveden temizlendikten sonra preslenen ve anında sterilizasyondan sonra (konsantrasyon ve geri kazanım olmadan) doğrudan konserve edilebilen, meyvenin orijinal taze lezzetini tamamen koruyan bir meyve suyu türüdür.NFC suyu soğuk doldurma ve sıcak doldurma olarak ikiye ayrılabilir.Soğuk doldurma, orijinal meyve suyunun besin maddelerinin ve tadının korunmasına daha elverişliyken, sıcak doldurma meyve suyunun zamanında korunmasına daha elverişlidir.Günümüzde, piyasadaki saf taze meyve suyunun çoğu aslında sadece genel konsantre ve indirgenmiş meyve suyudur; bu, konsantre suyu su, şeker ve koruyucuları karıştırarak içilebilir meyve suyuna indirgemektir.Konsantrasyon ve indirgemenin karmaşık işlenmesi nedeniyle tazeliği ve tadı NFC ürünleriyle karşılaştırılamaz.
NFC suyu nasıl ayırt edilir?Şişe logosuna bakın:
NFC ürünleri, NFC depolama modu ve saklama süresi ile açıkça işaretlenmiştir
FC ürünleri NFC etiketlemesinden farklıdır
Şişedeki içerik listesine bakın
NFC ürünlerinin içerik listesi, taze meyve suyu veya ham meyve suyu artı posadır.
FC ürünlerinin içerik listesi konsantre meyve suyu (küspe), su veya diğer katkı maddeleri, koruyucular, pigmentler vb.'dir.
NFC, Çince'de "konsantre olmayan indirgeyici meyve suyu" olarak adlandırılan İngilizce'deki "konsantreden değil" ifadesinin kısaltmasıdır.Taze meyveden temizlendikten sonra preslenen ve anında sterilizasyondan sonra (konsantrasyon ve geri kazanım olmadan) doğrudan konserve edilebilen, meyvenin orijinal taze lezzetini tamamen koruyan bir meyve suyu türüdür.
NFC suyu soğuk doldurma ve sıcak doldurma olarak ikiye ayrılabilir.Soğuk doldurma, orijinal meyve suyunun besin maddelerinin ve tadının korunmasına daha elverişliyken, sıcak doldurma meyve suyunun zamanında korunmasına daha elverişlidir.
Günümüzde, piyasadaki saf taze meyve suyunun çoğu aslında sadece genel konsantre ve indirgenmiş meyve suyudur; bu, konsantre suyu su, şeker ve koruyucuları karıştırarak içilebilir meyve suyuna indirgemektir.Konsantrasyon ve indirgemenin karmaşık işlenmesi nedeniyle tazeliği ve tadı NFC ürünleriyle karşılaştırılamaz.
Şu anda, JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED tarafından üretilen NFC suyu, sıradan paket için 280ml, 310ML ve 850ML olmak üzere üç özellikte satılmaktadır.NFC suyunun çevrimdışı satış fiyatı genellikle market satış kanallarına verilen 10-20 yuan / şişedir;aile tarafından paketlenmiş meyve suyu yaklaşık 45 yuan / şişe ve sadece beş çeşit karışık meyve suyu ve iki çeşit tek meyve suyu dahil olmak üzere butik süpermarket kanalları satıyor.Paketleme formları şunları içerir: teneke kutu, karton, cam şişe, PET şişe, çatı çantası veya tuğla çanta.
Mevcut taşımacılık, ülkenin tüm bölgelerinin tedarikine ayak uydurabilmek için tüm süreç soğuk zincir satışını benimsemektedir.Şimdi, Pekin, Şanghay ve Guangzhou'nun hakim olduğu şehirlerde, konsantre meyve suyunun büyüme hızı yavaşladı ve bazı endüstriler açıkça tüketim artışı belirtileri gösterdi.
Gönderim zamanı: 24 Eylül 2020