suyu çay içecek üretim hattıalıç şeftali, elma, kayısı, armut, muz, mango, narenciye, ananas, üzüm, çilek, kavun, domates, çarkıfelek meyvesi, kivi gibi çeşitli meyve malzemeleri ile meyve çayı üretimi için uygundur.

Şu anda, meyve suyu tüketim ürünleri türleri ayrılmıştır: düşük sıcaklıkta vakumlu konsantrasyon yöntemiyle yapılan kağıt hamuru türü ve berrak meyve suyu türü ve suyun bir kısmı buharlaştırılır.%100 meyve suyu elde etmek istiyorsanız, meyve suyu hammaddesine meyve suyu konsantre etme işlemi sırasında eklemeniz gerekir.Aynı miktarda doğal nem kaybolur, böylece bitmiş ürün orijinal meyvenin yerel rengine, aromasına ve çözünür katı içeriğine sahip olur.
İkincisi, hammadde temizliği
Meyve suyu sıkmadan önce hammaddelerin temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi, özellikle meyve ve sebze hammaddeleri için cilt suyu ile kirliliği azaltmak için önemli bir önlemdir.Kabuktaki kir ve pislikleri önce akan su ile yıkayabilir, gerekirse potasyum permanganat solüsyonu ile durulayabilir, daha sonra suyla durulayabilir, kalıntı kalmaması için iki kez su ile durulayabilirsiniz;
Üçüncüsü, dayak ve soyma
Temizlenen meyve ve sebzeler dövülür ve çırpıcı ile dövülür.Hamur beze sarılır ve suyu çıkarılır.Meyve suyu verimi 70 veya daha fazla olabilir veya yıkanan meyveler pres içine dökülüp suyu sıkılabilir ve daha sonra bir sıyırıcı filtre ile süzülebilir.Kabuğa, meyve tohumlarına ve biraz ham liflere gidin.
Dördüncüsü, meyve suyu karıştırma.
Kaba süzülen meyve ve sebze suyu, su ile %4'lük bir kırılma indisine kadar seyreltilir.Daha sonra 9 kg meyve suyu ve 1 o kg beyaz şeker oranına göre sürekli karıştırılarak şekerin tamamen çözülmesi sağlanır.
Beşinci, santrifüj filtrasyon
Hazırlanan meyve suyu süzülür ve artık kabuğu, meyve çekirdeklerini, bazı lifleri, ezilmiş hamur parçalarını ve yabancı maddeleri uzaklaştırmak için bir meyve suyu üretim hattının bir meyve suyu filtresi ile ayrılır.
Altıncı, homojen
Filtrelenen meyve suyu homojenleştirici tarafından homojenleştirilir, bu da ince posayı daha da kırabilir ve meyve suyunun homojen bulanıklığını koruyabilir.Homojenizatör basıncı 10~12 MPa'dır.
Yedinci, konserve sterilizasyon
Meyve suyu ısıtılır ve kutu 80 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta hızla kapatılır;mühürlendikten sonra hızlı bir şekilde sterilize edilir ve sterilizasyon tipi 5'-1o'/1oo °C'dir ve ardından hızla 40 °C'nin altına soğutulur.