Günümüz toplumunda insanların yaşam standartları sürekli iyileşmekte, yaşam hızı hızlanmakta ve kısıtlı zaman insanların artan talebine ayak uyduramamaktadır.Birçok insan yemeği sever, ancak gerçek ellerde zamanı ve ilgisi olan çok az insan vardır.Bu nedenle pişmiş gıda ürünleri ortaya çıkmıştır.İnsanların gözü önünde giderek daha hassas yiyecek mağazaları ortaya çıkıyor ve caddenin her yerinde çeşitli pişmiş yiyecek zincirleri var.Bununla birlikte, pişmiş yiyecekler genellikle kolayca korunmaz ve uygunsuz muhafaza da bozulmaya eğilimlidir.Gıda vakumlu paketleme makinelerinin ortaya çıkması bu sorunu çözdü.Gıda vakumlu paketleme makinesi, steriliteyi sağlamak için torbayı vakumlu hale getirebilir.

Et ürünleri için deoksijenasyon, küf ve aerobik bakterilerin büyümesini ve gelişmesini engelleyebilir, yağ bileşenlerinin oksidasyonunu engelleyebilir, gıdaların bozulmasını önleyebilir ve koruma ve raf ömrü sağlayabilir.

Meyve için torbadaki oksijen içeriği azalır ve meyve seyrektir.Belli bir nemi korurken anaerobik solunum yoluyla karbondioksit üretir.Bu düşük oksijenli, yüksek karbondioksitli ve yüksek nemli ortam, meyve terlemesini etkili bir şekilde azaltabilir ve meyve incelmesini azaltabilir.Koruma amacına ulaşmak için nefes almak, etilen üretimini ve besin tüketimini azaltmak.

Gıda vakumlu paketleme makinelerinin uygulama kapsamı şunları içerir:

Salamura ürünler: sosis, jambon ve hardal, turp, turşu vb. gibi bazı salamura sebzeler;

Taze et: sığır eti, kuzu eti, domuz eti vb.

Fasulye ürünleri: kuru soya peyniri, fasulye ezmesi vb.;

Pişmiş ürünler: sarsıntılı dana eti, kızarmış tavuk vb.;

Uygun yiyecekler: pirinç, sebzeler, konserve yiyecekler vb.

Yukarıdaki gıdalara ek olarak, farmasötiklerin, kimyasal hammaddelerin, metal ürünlerin, elektronik bileşenlerin, tekstillerin, tıbbi malzemelerin ve kültürel malzemelerin korunması için de geçerlidir.Ancak unutulmamalıdır ki vakumlu paketleme, kırılgan ve kırılgan gıdaların, keskin açılı plastik ambalaj poşetlerinin, yumuşak ve deforme olabilen gıdaların paketlenmesi ve muhafazası için uygun değildir.

Gıda vakumlu paketleme makinelerinin ortaya çıkışı, pişmiş gıda ürünlerinin artık coğrafi ve zaman kısıtlamalarına tabi olmaması ve daha geniş bir gelişim alanına yönelik çift kanatların geliştirilmesi için pişmiş gıdaların geliştirilmesi ve genişletilmesi için koşullar sağlamıştır.Ek olarak, gıda vakumlu paketleme makineleri, günümüz ürünlerinde acilen yenilik ve hızlı paketleme ihtiyacı ile uyumludur ve piyasa ekonomisinin hızlı gelişimini teşvik eder.Üreticiler için gıda vakumlu paketleme makineleri, şirketin üretim yatırımını temelden azaltabilir ve daha az yatırım ve daha fazla gelir elde edebilir.