Komple set meyve ve sebze enzim donanımı fermente içecek enzimi yapma makinesi.

1. Temel süreç: malzeme seçimi → temizleme → durulama → kırma ve hamurlaştırma → fermantasyon → filtre ayırma → sağlama (şelatlama) → doldurma ve mühürleme → etiketleme → filme alma → paketleme → bitmiş ürünler

2 Fermantasyon süreci: Meyve enzimi geleneksel tekniklerle fermente edilir.Fermantasyon süreci temel olarak üç aşamaya ayrılır: maya fermantasyonu, asetik asit fermantasyonu ve laktik asit fermantasyonu.

Birinci Aşama: Maya fermantasyonu: Maya fermantasyonu aşaması, makromolekülleri küçük moleküllere ayırır, bu da nişastayı karbon dioksit ve alkole parçalayarak sakarifikasyon olarak da adlandırılır.

İkinci aşama: asetik asit bakterilerinin fermantasyonu: asetik asit bakterilerinin fermantasyon aşaması alkolü ayrıştırır, bu aşamaya sirkeleşme de denir.

Üçüncü aşama: laktik asit bakterileri fermantasyonu: laktik asit bakterileri fermantasyon aşaması geviş getirenlerin etkisi altında probiyotikler üretir, bu aşamaya olgunlaşma etkisi de denir.

Ana ekipman: çamaşır makinesi, kırma ve çırpma sistemi, fermantasyon sistemi (sabit sıcaklık fermantasyonu, oda sıcaklığında fermantasyon), sıcak su sistemi, filtrasyon sistemi, bileşik sistem, dolum sistemi, paketleme sistemi, taşıma hattı, ayırma ekipmanı, elektrik kontrol sistemi;

Enzim üretim hattı ekipman sistemiana ekipman: seçim sistemi, temizleme sistemi, ayrıştırma sistemi, kırma ve çırpma sistemi, fermantasyon sistemi (sabit sıcaklıkta fermantasyon, oda sıcaklığında fermantasyon), kürleme sistemi, sıcak su sistemi, filtrasyon sistemi, birleştirme sistemi, dolum sistemi, paketleme sistemi, konveyör hatları , etiketleme ekipmanı, elektrik kontrol sistemleri vb.

Meyve/sebze Hava Üfleme ve Yıkama temizleme makinesi

1 Taze domates, çilek, mango, meyve ve sebze çeşitlerini vb. yıkamak için kullanılır.
2 Tam bir temizlik sağlamak ve meyveye verilen zararı azaltmak için özel sörf ve köpürme tasarımı.
3 Domates, çilek, elma, mango vb. Gibi birçok meyve veya sebze türü için uygundur.

Meyve kırma, meyve sıkacağı hamur sıkma makinesi

1. Ünite, meyveleri birlikte soyabilir, hamur haline getirebilir ve rafine edebilir.
2. Süzgeç ekranının açıklığı, müşterinin ihtiyacına göre ayarlanabilir (değişebilir).
3. Incorporated İtalyan teknolojisi, meyve malzemesi ile temas halinde yüksek kaliteli paslanmaz çelik malzeme.

Elma soğuk Kemer pres sıkacağı çıkarıcı

1. Birçok çeşit asin, pip meyve ve sebzenin çıkarılmasında ve kurutulmasında yaygın olarak kullanılır.
2. ünite, ileri teknoloji, büyük pres ve yüksek verimlilik, yüksek derecede otomatik, kullanımı ve bakımı kolaydır.
3. ekstraksiyon oranı %75-85 olabilir (hammaddeye göre)
4. düşük yatırım ve yüksek verimlilik

Reçel sosu Ön Isıtıcı

1. Enzimleri inaktive etmek ve macunun rengini korumak.
2. Otomatik sıcaklık kontrolü ve çıkış sıcaklığı ayarlanabilir.
3. Uç kapaklı çok borulu yapı
4. Ön ısıtma ve söndürme enziminin etkisi başarısız olursa veya yetersiz olursa, ürün akışı otomatik olarak tekrar tüpe döner.

Domates salçası, biber sosu Evaporatör

1. Ayarlanabilir ve kontrol edilebilir direkt temaslı ısıl işlem üniteleri.
2. Mümkün olan en kısa kalma süresi, boruların tüm uzunluğu boyunca ince bir filmin varlığı, tutma ve kalma süresini azaltır.
3. Doğru tüp kaplamasını sağlamak için sıvı dağıtım sistemlerinin özel tasarımı.Besleme, bir dağıtıcının her bir tüpün iç yüzeyinde film oluşumunu sağladığı calandria'nın tepesinden girer.
4. Buhar akışı sıvıya aynı anda gelir ve buhar direnci ısı transferini iyileştirir.Buhar ve kalan sıvı bir siklon ayırıcıda ayrılır.
5. Ayırıcıların verimli tasarımı.
6. Çoklu efekt düzenlemesi buhar ekonomisi sağlar.

Domates salçası, konsantre reçel sosu uht Tüp sterilizatörde tüp

1. Birleşik ürün alma tankı, kızgın su tankı, pompalar, ürün çift filtresi, borulu kızgın su üretme sistemi, borulu ısı eşanjörü, PLC kontrol sistemi, Kontrol kabini, buhar giriş sistemi, vanalar ve sensörler vb.
2. Incorporated İtalyan teknolojisi ve Euro standardına uygundur
3. Büyük ısı değişim alanı, düşük enerji tüketimi ve kolay bakım
4. Ayna kaynak teknolojisini benimseyin ve pürüzsüz boru eklemini koruyun
5. Yeterli sterilizasyon yoksa otomatik geri izleme
6. Aseptik dolgu ile birlikte CIP ve otomatik SIP mevcuttur
7. Gerçek zamanlı olarak kontrol edilen sıvı seviyesi ve sıcaklık